“Regis University” запускает сертифицированную программу по пивоварению

0
1191
Рекомендуем!Support our Portal

Университет в Денвере “Regis University” запускает девятимесячную сертифицированную программу “Прикладные ремёсла пивоварения”. “Regis University” превращает студенческие вечеринки в академический предмет. Официальные представители университета объявили об этом в среду, 2 апреля, за день до того, как было объявлено о программе “Наука и технология ферментации” Университета штата Колорадо (Colorado State University) – Бакалаврская программа департамента продовольственной науки и питания человека – которая должна получить финансирование в размере $250,000, подарок фонда “Anheuser-Busch”.

“Я думаю, колледжи немного поздно включились в процесс. Мы, конечно, не законодатели моды. Мы скорее следуем новым и востребованным тенденциям” – сказала Кэтрин Клаер (Catherine Kleier), профессор биологии и председатель биологического факультета “Regis University”. “Пивоварение – это очень интересная тема, потому что это сложный научный процесс. С нашей точки зрения, есть много бизнес-возможностей, но есть также и философия этого процесса. Так что я думаю, колледжи и университеты просто следуют тенденции, которая сейчас очень актуальна, особенно в Колорадо”.

Идея запустить подобную программу пришла в голову профессору в августе прошлого года после разговора с выпускником университета, который работает на пивоварне в Денвере.

Профессор поняла, что университет сможет создать обширную программу, благодаря которой, студенты смогут изучить не только науку пивоварения, но и бизнес-аспекты. Университет предлагает 16-недельную стажировку в конце обучения, что позволит студентам применить свои знания на практике.

Курс начнётся в августе. Занятия будут проводиться каждый вторник с 6 до 10 вечера. Программа направлена ​​как на студентов, которые хотят изучить процесс пивоварения, так и на работников индустрии, которые хотят пополнить свои знания и приобрести новые навыки.